Mapy, przewodniki
Wyszukiwarka
Kalendarz imprez
Subskrypcja

Nowe wydawnictwa
  • 2017-09-17 20:39

    Karkonosze bez wątpienia należą do najatrakcyjniejszych regionów turystycznych Europy, o czym będziesz mógł się przekonać przemierzając karkonoskie szlaki po obu stronach granicy. W poniższym opracowaniu starałem się zawrzeć wszystkie ważne informacje o tym paśmie, często okraszając je ciekawymi historiami, które trudno znaleźć w oficjalnych opracowaniach — mam nadzieję, że taka formuła przypadnie Ci do gustu...

  • 2017-09-02 06:13

    Dziewczyna spotyka siebie jako staruszkę. O co będzie chciała zapytać? W oparciu o taką metaforę zbudowana jest powieść o Daisy von Pless – ostatniej pani na zamku Książ i w Pszczynie. Jedna z najbardziej znanych arystokratek okresu belle epoque poznaje kobietę, którą stanie się u schyłku swego życia. Dramat nabiera rumieńców, gdy wychodzi na jaw, że staruszka z roku na rok robi się coraz młodsza, a młoda księżna w naturalny sposób się starzeje

  • 2017-09-02 06:11

    Jak umieścić samolot na strychu zabytkowego dworu? Gdzie straszą duchy niewinnych panien zamkniętych w piwnicy? Który pałac kryje indyjskie skarby? Kolejna książka o niezwykłościach Dolnego Śląska! Już po raz trzeci Joanna Lamparska zaprasza w podróż po najciekawszych dolnośląskich rezydencjach.Krótkie opowieści uzupełniają praktyczne informacje o możliwości zwiedzania opisanych zabytków oraz mapa

  • 2017-08-23 08:35

    Przewodnik opowieściami o przygodach karkonoskich skrzatów prowadzi po najciekawszych miejscach Doliny Pałaców i Ogrodów Kotliny Jeleniogórskiej, ze szczególnym uwzględnieniem Bukowca. Dla dzieci książeczka stanowi nie tylko porcję bajkowej lektury, ale zawiera też opisy ciekawostek, zadania do wykonania, kolorowanki. Rodzicom i opiekunom służy zaś jako doskonała pomoc w organizacji wycieczek

  • 2017-08-23 08:32

    Szanowny Czytelniku, oto masz przed sobą kolejne dzieło na temat Cieplic, najstarszego uzdrowiska w Polsce. W jego dzieje wpisała się nie tylko historia Śląska, królewskiego i książęcego Rodu Piastów, wielce zasłużonego dla tej ziemi sławnego Rodu Schaffgotschów, a także podziwu godne czyny zakonów zajmujących się przybywającymi w to miejsce cierpiącymi i chorymi, którzy poszukiwali tu ratunku w podratowaniu zdrowia

Wizyt:
Dzisiaj: 2775Wszystkich: 2005545

Zupa z soczewicy (Čočková polevka)

2015-01-28 14:45

Doskonale znana bywalcom czeskich restauracji zupa, jest bardzo prosta w przygotowaniu, a jednocześnie niezwykle pożywna. Podawana ze świeżym, chrupiącym pieczywem i ozdobiona odrobiną śmietany może być ozdobą każdego stołu, mimo że na pierwszy rzut oka nie wygląda atrakcyjnie.

Składniki na 3-4 osoby:
350-400 g soczewicy
1 pietruszka
pół selera
1 cebula
2 liście laurowe
kilka ziaren ziela angielskiego
50 g masła
50 g mąki
łyżeczka octu
śmietana
posiekana natka pietruszki

     Soczewicę płuczemy na sicie pod zimną wodą, następnie wrzucamy ją do garnka z 1,5 l wody i gotujemy do miękkości. Po ugotowaniu, odkładamy 3-4 łyżki ugotowanej soczewicy do miseczki, a resztę miksujemy na jednolitą masę wraz z wodą, w której się gotowała.

     Przygotowujemy bulion z 1,5 l wody do której wrzucamy pietruszkę, selera, cebulę, liście laurowe i ziele angielskie. Całość gotujemy, doprawiając solą i odrobiną pieprzu, aż warzywa będą miękkie. Odcedzamy bulion.

     W dużym garnku roztapiamy masło, dodajemy mąkę i robimy jasną zasmażkę. Wlewamy do niej stopniowo gorący bulion, cały czas mieszając, a następnie dodajemy zmiksowaną soczewicę, soczewicę w całości oraz łyżeczkę octu i gotujemy jeszcze przez 10 minut.

     Nalewamy zupę na talerz, na środku robimy dużego kleksa ze śmietany, którego posypujemy posiekaną pietruszką. Świeże pieczywo podajemy na osobnym półmisku. Smacznego!


Opracowanie i przygotowanie:
[Waldemar Brygier - naszesudety.pl]

  • Dodaj link do:
  • facebook.com
 

Komentarze

Komentarz
Facebook